Vločkový koláč

4.67 (hodnoceno 3x)
150g ovesných nebo pšeničných vloček 120g polohrubé mouky 160g třtinového cukru 1/2 lžičky jedné sody 1 lžíce skořice 120g rozpuštěného zchladlého másla 1 rozmixovaný banán 500g lesního ovoce 2 lžíce krupicového cukru 2 lžíce červeného vína nebo vody 1 lžíce citronové šťávy
Máslo
Pšeničná mouka polohrubá
Frankovka
V míse smíchat vločky, mouku, třtinový cukr, sodu, špetku soli, skořici. Potom přidat máslo a banán. Dobře promíchat a nechat 15 minut odpočívat. Pak připravit náplň. Zbývající suroviny povařit, dokud nezhoustnou, jako marmeládu. Nechat lehce vychladit. 2/3 těsta dát do dortové formy vyložené pečícím papírem (lehce vytvarovat okraj nahoru). Dát do trouby předehřáté na 170 stupňů a péct asi 20 minut, dokud těsto nezačne zlátnout. Potom dát náplň a zbylou třetinu těsta a péct ještě 20 minut. Doporučuju vyválet tu horní část těsta mezi dvěma pevnými igelity. Lepí jak sviňa ;-) K takovému sladkému, ale zdravému pokušení doporučujeme si pak připravíme dobrou kávu nebo dětem vyladíme chutě na kakao. Jak jinak než luxusní dezert :-)