Slaný koláč

0.00 (hodnoceno 0x)
Listové těsto Dle Gusta, Kmín drcený Dle Gusta, Zakysaná smetana Ranko, 3 větší cibule, 150g anglické slaniny, 3 vejce, 100g nahrubo nastouhaného tvrdého sýra
Listové těsto
Zakysaná smetana
Kmín drcený
Na pánvi orestujeme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli nakrájenou na větší kousky a necháme zesklovatět. Ochutíme trochou soli a drceného kmínu a necháme vychladnout. V misce promícháme zakysanou smetanu, 3 vejce a nastrouhaný sýr, mírně osolíme a opepříme. Listové těsto vyválíme na velikost plechu a na několika místech propíchneme vidličkou. Na těsto naneseme směs cibule a slaniny a zalijeme smetanou s vajíčky a sýrem. Vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme asi 15 min. Koláč můžeme podávat jak teplý, tak studený. Dobrou chuť.