Zapečená cuketa

3.36 (hodnoceno 75x)
Protlak rajčatový Dle Gusta, Kukuřice vakuovaná Coop Premium, Niva Ranko, cuketa, smetana, cibule, sůl
Kukuřice vakuovaná
Protlak rajčatový
Niva
Cuketu omyjeme a podélně rozpůlíme. Vnitřek cukety vydlabeme. Na pánvi osmažíme na jemno nakrájenou cibulku a postupně přidáváme ostatní ingredience. Nejprve rajský protlak, který zjemníme smetanou, poté přidáme kousky cukety, které nám zbyly z vnitřku cukety a dále přidáme kukuřici. Čekáme až cuketa změkne a omáčka přijde k varu. Omáčku osolíme. Obsah pánve vložíme do vydlabaných půlek cukety. Ze shora hojně posypeme nivou a necháme asi 20 min. zapéct v troubě na 200°C.