Bramborové taštičky s povidly

4.33 (hodnoceno 3x)
Máslo Ranko 80 g, Sůl jedlá s jodem Coop Klasik-dvě špetky, Pšeničná mouka polohrubá Coop Klasik - 200 g, Slazená švestková povidla Dle Gusta - 100g, brambor - 500g, 100 g dětské krupice, 1 vejce mletý mák na posypání, moučkový cukr na posypaní.
Máslo
Pšeničná mouka polohrubá
Slazená švestková povidla
Sůl jedlá s jodem
Nejdříve uvaříme brambory ve slupce. Po uvaření brambory necháme vychladnout a oloupeme. Oloupané brambory si na jemném struhadle nastrouháme do připravené mísy. Přidáme vajíčko, sůl, krupici a mouku. Vypracujeme tuhé těsto. Těsto si dáme na moukou vysypaný vál a rozválíme na tloušťku asi 3 mm. Z rozváleného plátu vykrajujeme kolečka asi o průměru 5-6 cm. Můžeme na vykrajování použít sklenici. Do středu každého kolečka dáme malou lžičku povidel. V půli kolečko přeložíme a vznikne nám taštička. Taštičky musíme po obvodu dobře vytisknout, aby nám povidla nevytekla. Povidlové taštičky vaříme ve vroucí vodě, kterou jsme si předem osolili. Vaříme do doby až taštičky vyplavou na povrch. Uvařené taštičky pomastíme a propícháme vidličkou. Taštičky servírujeme posypané mletým mákem s moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.