Čočkový pel-mel

0.00 (hodnoceno 0x)
Kmín celý - špetka, Paprika sladká mletá - 1 lžička, Čočka velkozrnná - 2 hrnky, Sůl jedlá s jodem - špetka, Olej řepkový-1 lžíce, Protlak rajčatový - 2 lžíce, 1 nakrájený pórek, 1 rozmačkaný stroužek česneku, 1 lžička oregana, 3 nakrájené větvičky celeru, 3 cukety nakrájené nadrobno, 1 zelená paprika nakrájená na kostičky, 1 malý lilek nakrájený na kostičky, 2 menší brambory, 1 hrníček zeleninového vývaru, 5 nakrájených cherry rajčátek
Kmín celý
Paprika sladká mletá
Čočka velkozrnná
Sůl jedlá s jodem
Olej řepkový
Protlak rajčatový
Čočku na 2 hodiny namočíme do studené vody, pak scedíme. Troubu zahřejeme na 180 st. C. Na pánvi rozehřejeme řepkový olej, přidáme nasekaný pórek a rozmačkaný česnek a pražíme 3 minuty do měkka. Přidáme mletou sladkou papriku a oregano a pražíme další 2 minuty. Opražený pórek vložíme do ohnivzdorné mísy, spolu s celerem, cuketami, paprikou, lilkem, nakrájenými bramborami, vývarem, nakrájenými cherry rajčátky a rajčatovým protlakem. Promícháme s čočkou, osolíme, přidáme kmín a oregano, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu, občas promícháme. Podáváme s chlebem a kopečkem kysaného zelí s koprem.